中大印刷（中国）有限公司 环保——从心做起

与其它同时获得「香港绿色企业大奖」金奖的机构（如香港电灯、房委会、马会等等）相比，中大的规模不算大，而且是做印刷工业的，要得到金奖更不容易。然而，中大印刷自20 1 0年环保促进会举办第一届比赛开始，已经连续三年获得金奖，可见中大掌舵人对环保的决心。在笔者访问过的业内人土中，因潮流大势和实际需要而环保起来的占大部分，如中大管理层般真心爱护环境、顾及地球未来的却不算多。中大印刷总裁吴惠容女土信佛，信仰令她珍视众生，爱惜万物，她管理的中大印刷，也自然上行下效，齐齐环保。

有责任保护地球

吴惠容是商人， 赚取合理利润无可厚非， 但她更是一个普通市民、一个地球人。「企业要赚钱， 同时亦要取之社会、用之社会、回馈于社会。多得社会环境安定， 我们才有机会做生意赚钱， 既然这样， 为甚么赚钱的过程中不多做一点事呢？ 没能力的话我没办法， 有能力的话为甚么不做？ 上班族能做的不多， 一家企业就起码能影响全公司的员工和供货商。我们都是地球人， 有责任保护地球， 好让每一个人的子子孙孙， 都能在一个良好的环境下生活。」

对于近年环境遭到严重破坏所引发的天灾， 吴惠容深表痛心。她主动提到目前香港的垃圾分类工作， 认为政府和民间都有责任做得更好， 「前阵子有报导说香港街头的垃圾分类回收箱成效不大， 政府应在这方面多多教育市民。有时我们出外考察， 看到当地居民都懂得爱护环境， 这些都是教育的成果。二十多年前我在澳洲已看到不少当地人将厨余里的骨头压碎变成肥料。」中大副总裁吴惠芝补充说， 「这点韩国做得好， 那边满街都是厨余机， 城市规划也预算了环保设施」。

绿色企业，绿色公民

为了环保， 2 0 0 9 年中大更将「成为绿色企业公民，造福人类」纳入企业使命之中。中大的环保措施是多方面的， 涵盖各个职级的员工和范畴。设施方面， 印刷会产生一定的废水， 有见及此，中大特意改造污水处理池， 经处理过后的废水更达到「广东省一级排放标准」。他们亦已弃用重油及柴油， 改用天然气作锅炉燃料。吴惠容说， 「如果我们能做一些事而带动其它人推动环保，我觉得这是应该要做的。我们的招牌以前是很大很长的， 后来因节省电力而缩小了。我们也采用L E D 灯及变频技术以提升能源表现。」

为了成为「绿色企业」， 中大着重打造「绿色供应链」。吴惠芝说， 「供货商方面， 我们讲求『绿色供应链』。我们有心， 客人有意， 供货商配合，这才成就了最大的动力。环保是客人其中一个卖点， 他们的货品要达到某个水平才算合格， 为此我们要与供货商通力合作以达到标准。」近几年出口标准越来越严格， 中大表示以前只需检验几十种成分， 现在增加至百多种， 检测费用高昂。尽管他们已花了几百万成立自己的实验室， 吴惠芝仍说现有的机器追不上越来越多的检测项目。「之前因日本的核电厂泄漏幅射， 又新增了些项目。我们的机器能检测大部分常见的成分， 涵盖不到的会要求供货商保证。」其实， 就算有供货商保证， 中大还会抽验。由于生产过程中有可能释出有害物， 中大在出厂前会再作一次检测。饶是如此，客人收货、组装后还是会作最后的检测。吴惠芝说的绿色供应链， 供货商和客人都参与其中。

至于厂房内推动环保的最大阻力， 吴惠容说是培养员工的环保意议。「国内员工文化背景与我们不同， 环保意识比较薄弱， 我们要透过不同的途径宣传环保信息， 提高他们的环保意识。」中大的新员工在刚开始时都会有点不知所措， 但经过上司和同侪深入至生活细节的讲解后， 慢慢就会明白。「吃饭时我们会鼓励员工只取足够的分量以减少厨余─ ─ 我们不是要限制员工的饮食， 而是希望他们珍惜食物。」中大的管理层亦以身作则， 跟客户饭聚只点足够的份量， 不会浪费。吴惠容更亲自创作了一个环保日历， 以不同的语句提醒使用者。「有时候跟员工聊天， 知道他们将信息带回家中， 我们都感欣慰。在一些亲子比赛中， 看到员工提示家人要关灯、节约用水等等， 我们就知道环保宣传凑效。员工举办篮球比赛， 也仅钉上一块写上队名及队号的布以资识别，避免浪费球衣。」有时中大的环保活动会与其它活动撞期，他们唯有更好地训练员工， 令正副手都可以独当一面， 灵活处理，兼顾两方。

创新有胆识

中大印刷刚开始时以做标签起家， 吴惠容信赖日本的机器，认为其质素好， 亦较稳定， 误打误撞就购入了几台无水印刷的机器， 当时的她还不知道无水印刷跟环保的关系。按理说无水印刷的成本较高， 而且还是十多年前， 吴惠容却说效益着实很好， 印刷效果很漂亮，不会被退单， 长远来说是赚了。「我们十多年前买入两台各值7 0 0 万的日本标签机， 其好处是设计新、效益好， 颜色拿捏准， 无水版亦容易处理，唯一的弊处就是无水版缺货了会很难订。那些机器到现在还在大陆的厂房运作。」陪同笔者访问的印艺新任主席崔建昌也是印标签的， 听到吴惠容说以7 0 0 万购置一台日本标签机， 说了一句「好胆识」。对于各人的赞誉， 吴惠容淡淡的说， 「做生意要创新。当时我觉得要多买些机器， 不能令机器不停运作， 不然如何发展？后来我们买柯式机也是抱着这样的心态。机器可能会有一段长时间用不上， 但不要紧的，这才可以帮我们拓展市场。我们经营谨慎， 利润都用来发展公司， 买机器时还算轻松。公司的规模是慢慢发展的， 没甚么特别窍门。」

中大后来也买过全自动的丝印机， 价值3 0 0 多万元， 全因中大信赖机器制造商的质量，「他们（ 机器制造商） 也一直朝环保的方向发展， 我们觉得他们的质量是好的， 也能配合大环境的发展， 说多少我们就付多少了， 也不晓得议价。」中大一向以质量为先， 尽量采用最新的技术， 这样机器才不会常常损坏， 质量亦稳定。「其实不少工业家的利润都是以『省』赚回来的， 而『省』这事儿又与环保有莫大关系。有些器材是昂贵的， 长远而言却是能省的。如果管理层只顾短期利益， 一些长远的发展计划就不能实施。」

谈到中大未来的发展， 重点当然是环保。「我们希望供货商能提供更全面的绿色产品， 大家紧密合作， 令『绿色供应链』更畅顺。其实现在不少的机器都在各方面尽量节能， 可惜环保的物料并不普遍， 价格亦不便宜。国际化的环保潮流如F S C 等已经开始流行， 未来几年将会更成熟。」