纸张生产工厂按照国家标准规定生产的纸张称为全开纸，或简称全纸，尺寸为31 x 43″。把全张纸裁切成一半称为对开，裁成八张称为八开，以此类推。若装订成册的书本为全开纸的1/32，则称为三十二开本。各种开本的规格，全国有统一的标准，所以各地印制出来的图书，同一规格都是同样的大小。开本的选择，一般是根据书籍的性质、页码的多少、读者的层次、使用的条件等因素来决定，没有一定的硬性规定。书籍、期刊的开本大多以2的几何级数来裁切，常见的开本有8、16、32、64等开本。为了出版上的特殊需要，有时采用非几何级数的畸形开本，如12、18、20、24、28、36等开本，此类开本有时不能使用机器折页，开料、装订也较麻烦，有时还会浪费纸料，故一般极少采用。横式开本有时用于儿童图画、地图等一些特殊的印刷品。