每一平方米秤得纸张或纸板的重量。俗称克重或g/㎡。纸张定量会受到环境的影响，故测试时要在恒温恒湿下测定。造成定量变化的因素主要有：水分，浆的流量与浓度，浆流向不均匀、流浆箱唇板有瑕疵或抄纸网纵向不平产生的厚/薄条痕、流浆箱(头箱)的旋涡与涡流产生的间隔较小的变异、浆料交织变异产生的斑状不均点。（流浆箱是造纸机的关键设备，它决定纸幅的成形以及纸幅定量分布的均匀性和稳定性，并对成纸的物理强度特性有很大的影响。生产中透过观察浆流发现问题，可对症解决。例如当发现从唇口喷出的浆流出现一股股固定的宽的或窄的纵向条流，原因往往是由于唇板变形或上唇板挂浆等原因所产生的。另外，成形区中固定组件和成形网的起隆也会造成浆流纵向出现条流现象。因此，必须仔细观察分析处理。）